في مشهد غير مألوف على المائدة المغربية، خطف طبق “الحوت بالشوكولاتة” الأضواء خلال فعاليات مهرجان الطبخ بأسفي، مثيرا موجة واسعة من الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي.
الأكلة، التي جمعت بين النكهة البحرية المميزة للحوت وحلاوة الشوكولاتة الغنية، قسمت آراء المتابعين بين من اعتبرها “مغامرة ذوقية غير محسوبة” و”جريمة في حق السمك”، ومن رآها ابتكارا يدخل ضمن روح الإبداع والتجديد التي يسعى إليها المطبخ العصري، خصوصا مع انتشار موضة المزج بين المذاقات الحلوة والمالحة عالميا.
التفاعل الرقمي كان قويا، إذ امتلأت الصفحات بالتعليقات الساخرة والتجارب الفردية، فالبعض أعلن استعداده لتذوق الطبق بدافع الفضول، فيما شدد آخرون على أن الجمع بين المكونين يتجاوز حدود الذوق المغربي التقليدي.
ومع أن “الحوت بالشوكولاتة” قد يظل مجرد “ترند” عابر في أرشيف التواصل الاجتماعي، إلا أن ظهوره في مهرجان الطبخ بأسفي يعكس جرأة الطهاة ورغبتهم في كسر النمطية واستكشاف آفاق جديدة في عالم الأذواق، حتى وإن كانت بالنسبة للبعض خطوة أبعد مما يمكن تقبّله على الطاولة.
